Equinozio di Primavera
Capodanno in Persia - Noruz (Nuovo Giorno) 1385
Il Nuovo Giorno era celebrato dalle grandi culture dell'antica Mesopotamia: Sumeri, Babilonesi, Persiani, Accadi. La festa risale a circa tremila anni fa, al tempo dello zoroastrismo, l'antica religione persiana prima della dominazione araba e dell'avvento dell'islamismo. Principi, credenze e suggestioni della cosmologia zoroastriana hanno conservato vitalità e profondità nel sentire delle persone, tanto che i fondamentalisti islamici non sono riusciti nel tentativo di sradicarli dalla loro anima.
I documenti archeologici più antichi ci sono arrivati dagli Achemenidi che 2500 anni fa crearono il più garnde impero della regione e costruirono il magnifico complesso di Persepolis, che i persiani chiamano "Takht-e-Jamshid (Trono di Jamshid).
La festa comincia l'ultimo mercoledì dell'anno che sta per finire: Chahar shanbe suri, cioè il "Mercoledì-surì, in cui si preparano file di piccoli fuochi distanziati tra loro in modo da poterci saltare su ripetendo una formula propiziatoria.
Per la festa in tutte le case si prepara la tavola delle "sette S" (haftsin). Una tavola su cui devono esserci sette cose il cui nome comincia con "S", come quella che si vede nell'immagine.
Sabzeh (verzura di grano o lenticchie o orzo), simbolo di rinascita, purezza, opulenza e buona fortuna.
Sonbol (giacinto), con il suo intenso profumo annuncia la primavera che arriva
Sib (mela), simboleggi bellezza, salute, fragranza
Sekkeh (monete), fortuna e prosperità
Serkeh (aceto), età e pazienza
Somaq, semi rossoviolaceo, l'intenso colore del Sole sorgente
Senjed (giuggiolo), rappresenta l'amore
o 
Sir (aglio), evoca la medicina contro il male
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...
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Pesci dorati in acqua pura e chiara rappresentano la vita.
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Lo specchio, che incorpora e riflette la luce, evoca la creazione nel primo giorno di primavera e simboleggia la vita. Forse ricorda anche la Dea della Luce, Mitra o Mehr.
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Dedicato a "dolcetta" per augurarle buon anno.
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